TEMÁTICA MARINA
LARIMAR
De los dueños de Maraca en la Zona Colonial, el concepto de Larimar hace homenaje a la piedra endémica del mismo nombre. Desde que entres te sentirás bajo el mar, incluso si decides sentarte en su amplia pero acogedora terraza. Decorado por enredaderas verdes que asemejan algas marinas y lamparas blancas perladas como caracoles, el ambiente del restaurante absorbe todo lo más lindo de nuestro país tropical. Su salón 1888 de Brugal, que celebra este emblématico ron Dominicano, es perfecto para celebrar reuniones y encuentros.
Hechos en un hermoso bar cilíndrico que ocupa el centro del restaurante, son reconocidos sus cocteles clásicos. Su menú incluye una amplia selección de pescados, mariscos y carnes en su mejor presentación. Es una experiencia inmersiva que satisface todos los sentidos.
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Larimar es el restaurante ideal para quienes buscan una experiencia única en Santo Domingo, creada por los dueños de Maraca en la Zona Colonial. Inspirado en la piedra endémica larimar, este lugar te lleva directo a un mundo submarino, lleno de encanto y misticismo. Desde el primer paso, te sentirás como si estuvieras bajo el mar, gracias a su decoración que captura lo mejor de nuestro país tropical. Las enredaderas verdes que asemejan algas y las lámparas perladas, en forma de caracoles, crean un ambiente acogedor, especialmente en su amplia terraza al aire libre.
El salón “1888 de Brugal” rinde homenaje al icónico ron dominicano, brindando un espacio exclusivo para reuniones y eventos especiales. Aquí, el toque elegante y tropical de Larimar se fusiona con una atmósfera íntima y festiva, ideal para disfrutar de una noche memorable. Además, el restaurante cuenta con un hermoso bar cilíndrico en el centro, donde expertos bartenders preparan cocteles clásicos con una técnica que resalta el sabor de cada trago.
La oferta culinaria de Larimar es variada y sofisticada, fusionando la cocina tradicional dominicana elevada con toques de gastronomía internacional. El menú cuenta con una excelente selección de pescados, mariscos y carnes. Entre los platos más populares, destacan el Risotto Crocante de Guandules con Coco Rallado, acompañado de tocineta y una ligera espuma de parmesano. El Tiradito de Atún Akami, con una suave salsa Ponzu Larimar y aguacate, es otra joya en el menú. Para los amantes de lo novedoso, los Tacos de Pato Confitado con glaseado hoisin y cebolla frita, y los Dumplings de Rib Eye con salsa yakiniku, gel de miso y crocante de pimiento, son opciones irresistibles.
Ubicado en la torre Altri Tempi, un lugar céntrico y de fácil acceso, Larimar es perfecto para una salida especial. Su ambientación, que incluye murales de temática acuática y texturas que imitan escamas, completa la experiencia inmersiva que cautiva todos los sentidos. No te quedes sin probar esta experiencia bajo el mar. Para hacer tu reserva, puedes contactarlos a través de su WhatsApp.
